Nieuwe invalshoeken bij duurzaam en gezond leven

Datum/Tijd
wo 14-11-2018 / 19:30 - 21:30

Een tweede serie studie-avonden in het najaar, in het kader van ons zoeken naar een duurzame en ecologische levensstijl, gaat over voedingspatronen, voedselproductie en onze fysieke en mentale gezondheid.

Deze avond: Theo Mulder (Symphony of soils) over Tuinen en boerderijen als apotheken van de toekomst.

Hippocrates (400 jaar v.C.): ‘Laat voedsel uw medicijn zijn en uw medicijn voedsel.’ Maar helaas staat onze voedselkwaliteit onder druk. Dit heeft grote gevolgen voor onze gezondheid. Het voedsel dat we eten is onlosmakelijk verbonden met de tuin of boerderij en de bodem waarin dit geteeld wordt. Die bodem heeft de laatste decennia veel te lijden gehad. Theo Mulder, voorzitter van Symphony of Soils, stelt dat burgers met een ander aankoopgedrag en met afvalscheiding kunnen bijdragen aan een veel gezondere voedselproductie. Hoe dat zit, legt Mulder uit.

Plaats: pastorie Dominicus (grote zaal), Spuistraat 12.

Voor de kosten vragen we een kleine bijdrage naar draagkracht (max. € 5 per keer).
Informatie en opgave bij: Wilbrord Braakman of Kees Sluis.
De andere bijeenkomsten zijn op 19/9, 17/10 en 19/12